大盘鸡
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人做过这道菜
来自唐代的我
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 白糖 | 一勺 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量我放了很少 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 适量 |
| 啤酒 | 1听 |
| 小鸡腿 | 2个 |
| 大葱 | 适量 |
大盘鸡的做法
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准备好食材
1.西红柿切丁，土豆洋葱青椒切好备用
2.热锅下油
3.放入葱姜蒜，干辣椒，八角，花椒 炒出香味
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4.放入鸡肉块和土豆块炒至稍微变色（大概一分钟，我放了两个香叶 这里可以不放）
5.倒入一瓶啤酒（330ml易拉罐装的）
6.放入生抽两勺老抽（酱油)一勺 糖一勺
7.大火烧开 然后把西红柿丁倒入（可以尝尝汤咸淡，淡了放盐）
8.小火烧20分钟左右
9.放入洋葱和辣椒，翻几下
10.大火收汁
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汤汁收的差不多了，关火 然后就完事了
