麻辣香锅（特开胃）

今天做一个麻辣香锅吃吃，提前准备好爱吃的食材那是前提条件啦！🐔鸡翅，🥩肥牛先焯水备用，蔬菜也是一样处理！

反正配菜就是准备自己爱吃的，没其他要求

大葱，生姜，大蒜热油爆炒一下，出香味！如果喜欢又麻又辣的，这个时候可以加点花椒，小米椒！这次为了照顾儿子的口感，我比较保守的控制口感！

这次的麻辣香锅其实不麻😂，一丢丢辣😂，这个郫县豆瓣酱可以说是灵魂之处了！毫不吝啬地挖几勺

先是把虾放酱汁里爆炒，炒的差不多放入鸡翅！再放入点老抽，生抽，耗油，糖调味调色！不过这些都因人而异，毕竟豆瓣酱我觉得是灵魂之处了！接着放入半瓶啤酒，加入蔬菜翻炒！

你会发现这么多食材收汁过程中，变得越来越诱人！差不多时间放入爱吃的肥牛😋

爱吃香菜的朋友们，来点绿色的最后点缀那是必不可少呀！再撒些白芝麻，完美

嗯哼～来不及摆盘，自然的拍个照呗，一个菜养活一家人🤪儿子吃了两碗饭，论小胖子就是这么养成的🙃