番茄肉丸汤
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人做过这道菜
睿一书厨
包包子剩了点肉馅，配上一颗番茄，做了一锅番茄肉丸疙瘩汤。夏季很开胃，做主食、配包子都很好吃。我喝了三碗呢😁因为没顾上拍照，就用之前做的疙瘩汤传了照片，得空了补上，谢谢食友们体谅哦🙏😄
用料
番茄肉丸汤的做法
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番茄去皮切丁，小葱切葱花
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锅里放少许油，油热倒入葱花爆香。倒入蕃茄丁炒出红油。加蚝油、生抽，倒入开水。
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烧开的汤底中，慢慢放入肉丸汆熟，倒入面疙瘩。
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鸡蛋打散，绕圈淋入汤里。待蛋花漂起后关火。加盐调味，点香油提香。盛出后撒葱花和香菜即可。
