把五花肉洗净，用镊子夹去皮上的猪毛（图片是卤好的肉）
把所有卤料放入沸水中，加入五花肉，浸在卤汤中（图片是卤好的肉）
盖上锅盖小火慢卤，我用的凯德宝的陶锅，密封好，卤一个小时就软烂了，期间也可以尝尝味道，不够味就加点盐
卤好捞出切片或切小块就可以吃了
切开里面并没有上色，但是味道完全渗透进去了，特别软嫩，超级的香！
切成小块
我又煸了些洋葱碎和卤肉混合做了卤肉饭
配上白米饭和蔬菜，香！
上传你做的香掉下巴的卤五花肉
子嘉妈妈xcf
