鸡蛋洗干净，冷水下锅
水开后改小火煮两分钟
冲凉水并敲碎
加冷水没过鸡蛋，检查一下是不是都打碎了
加入八角、莲蓬（撕开、压下去），放盐，
水烧开以后，改小火再煮十分钟（此时盖子要露一个小缝免得扑出来）
拿一个鸡蛋出来检查一下，轻轻捏蛋白，如果很软就需要再煮一下
煮好后关火焖着就好啦
下次吃的时候再热一下就好啦
上传你做的妈妈的五香蛋
昭梧
