普通青菜炒面
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人做过这道菜
since_then
😭😭😭没有绿叶子菜了，换成洋葱了，但都一样的~~~
用料
| 面条 | 200g |
| 洋葱 | 1个 |
| 火腿肠 | 半根 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜片 | 1片 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 油 | 五勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺尖 |
| 盐 | 1勺尖 |
| 孜然粉 | 1勺尖 |
| 花椒粉 | 1勺尖 |
普通青菜炒面的做法
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水开下面 七八成熟捞出 过凉水沥干备用
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准备好葱末 蒜末 姜一点点就好
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斜切火腿肠半根
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洋葱切丝
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准备料汁，生抽2勺，酱油1勺，陈醋3勺，白糖1勺，料酒1勺，图上是鸡精和盐的用量，一点就好。
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花椒粉，孜然面，有就加没有不加也可以
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多放一点油，这个炒面就是油香很重，五成热转中火。
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放葱姜蒜末
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炒出香味
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放洋葱
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继续炒香，炒到洋葱有点变软
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放火腿肠
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炒两下放面，记住面放在菜上，不要直接挨着锅。
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倒入料汁，炒半分钟关火盛出。
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一大碗炒面就做好啦，这是两人份。
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啊 张嘴
小贴士
1.有青菜记得放青菜，家里实在没有绿叶子菜了😭
2.不喜欢吃醋的，油多的，慎选此菜单，一般喜欢醋的，醋放一勺半就可以，糖也半勺就可，这样会出来咸味的炒面。
3.喜欢咸味的，没有生抽的，可以把生抽换成放两勺酱油。
4.这是两人份，一人份请将用料减半。
3.面用的是切面，普通挂面也可以做，我试过都一样的。
2.不喜欢吃醋的，油多的，慎选此菜单，一般喜欢醋的，醋放一勺半就可以，糖也半勺就可，这样会出来咸味的炒面。
3.喜欢咸味的，没有生抽的，可以把生抽换成放两勺酱油。
4.这是两人份，一人份请将用料减半。
3.面用的是切面，普通挂面也可以做，我试过都一样的。
