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红薯芝士面包

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范儿美食的厨房  范儿美食

用料  

高筋面粉 300克
糖 20克
盐 5克
冰水 170克
黄油 20克
鸡蛋 1个
酵母 5克
红薯馅
红薯 300g
炼乳 20克
芝士 100g

红薯芝士面包的做法  

  1. 所有材料放入主锅（除黄油）3分钟揉面

    红薯芝士面包的做法 步骤1

  2. 加入黄油揉3分钟，主锅刮干净再揉2分钟

    红薯芝士面包的做法 步骤2

  3. 取出面团，收圆醒发15分钟

    红薯芝士面包的做法 步骤3

  4. 分8等份擀成牛舌状，放入红薯馅

    红薯芝士面包的做法 步骤4

  5. 收紧滚成橄榄型

    红薯芝士面包的做法 步骤5

  6. 8个整好后

    红薯芝士面包的做法 步骤6

  7. 滚上紫薯粉

    红薯芝士面包的做法 步骤7

  8. 放入烤箱酵发

    红薯芝士面包的做法 步骤8

  9. 预热烤箱，以180/25分钟

    红薯芝士面包的做法 步骤9

  10. 出炉冷却即可食用

    红薯芝士面包的做法 步骤10

  11. 红薯馅：300g红薯蒸熟

    红薯芝士面包的做法 步骤11

  12. 去皮

    红薯芝士面包的做法 步骤12

  13. 放入锅中

    红薯芝士面包的做法 步骤13

  14. 加入20g炼乳，100g芝士

    红薯芝士面包的做法 步骤14

  15. 以1分钟/速度3混合

    红薯芝士面包的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2020-06-28 17:09:10
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