炒米粉
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人做过这道菜
AiYT
虽然每天只给老公做一顿饭（晚饭）也是从早上就绞尽脑汁想 做什么 能让他吃的更好 没有主意的时候就来下厨房搜菜谱 我想也为大家做点贡献
用料
炒米粉的做法
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我喜欢用大头菜炒出来脆脆的 其他蔬菜也可以 以前做还加胡萝卜丝和绿豆芽 因为老公饭量小 也不喜欢吃菜 这次就不加啦 红椒纯属为了好看 切丝 火腿切的长点滚刀块 鸡蛋打散
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提前泡好的米粉 控干水 ➕一次性加入所有调料调料拌匀 炒的过程不用再一样一样加了 麻烦不说容易糊锅 我是买米粉带的炒粉料 没有可以用方便面调料代替 感觉味道差不多的 喜欢吃酸甜的自己加醋和糖吧 盆底的料汁等下先炒配菜的时候倒进去 菜也有味儿了
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倒一点油先把鸡蛋炒熟盛出 再放油 配菜➕炒好的鸡蛋一起倒入翻炒 倒入刚刚拌米粉的料汁 稍微变蔫 倒入米粉大火翻炒 熟了 出锅
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出货啦 淋上点辣椒油 炒鸡好吃😋
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小贴士
米粉炒熟以后觉得不够烂的话 最后关小火盖盖焖一下出锅 我一直用的电锅 很容易糊火候也不是很好 你们做应该更好吃😋
