超香原味麻薯球

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很爱吃有嚼劲的麻薯球,制作方法也简单。
此方可以做10个左右的麻薯球。

用料  

麻薯粉 200g
牛奶 65ml
鸡蛋 2个(50g左右一个)
2g
黄油 40g

超香原味麻薯球的做法  

  1. 准备好所需材料

    超香原味麻薯球的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋、牛奶、盐倒入奶锅搅拌均匀

    超香原味麻薯球的做法 步骤2
  3. 开小火搅拌至锅边冒小泡

    超香原味麻薯球的做法 步骤3
  4. 筛入麻薯粉继续搅拌均匀

    超香原味麻薯球的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀以后,把面团倒入揉面垫上准备揉面,这个时候加入提前融化的黄油开始揉

    超香原味麻薯球的做法 步骤5
  6. 刚开始揉的时候会很粘手,可以带上橡胶手套揉几分钟就好多了,揉面的手法就像洗衣服那样去揉,揉至光滑就可以了

    超香原味麻薯球的做法 步骤6
  7. 揉好以后分成10个左右大小的面团,烤箱提前预热至200度,然后放入烤箱把温度调至180度,烤22-25分钟(ps:每家烤箱温度不一样,要注意根据自家烤箱温度做下时间调整哦)

    超香原味麻薯球的做法 步骤7
  8. 超有嚼劲的麻薯球就做好啦!

    超香原味麻薯球的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-06-28 19:25:56
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