小火放油,待烧热之后放入咸蛋黄调料翻炒,油可以略微多一点点。
待调料都均匀融化之后加适量水。
加入切好的豆腐块,我用的是嫩豆腐,如果是老豆腐可以先焯水去腥,转中火煮。
待豆腐成熟,加入青豆粒和玉米粒,加一点淀粉水勾芡即可出锅。
这是做好的样子,非常快手,水的份量按照自己的碗大小控制一下,不然汤会过多看不到豆腐。
上传你做的金沙咸蛋黄豆腐羹