素炒粉条

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个人特别喜欢吃粉条,咋吃都行,特别是家里没有菜的时候,做起来特别的方便,快捷。

用料  

粉条 一把
韭菜 一小把
葱,姜,蒜,青辣椒 适量
郫县豆瓣酱 半勺
生抽 一勺
老抽 半勺
花椒面或十三香 适量
食用油 适量
清水 适量

素炒粉条的做法  

  1. 一把干粉条

    素炒粉条的做法 步骤1
  2. 用冷水提前泡发,或做时用开水煮3到5分钟。

    素炒粉条的做法 步骤2
  3. 冷水泡成这样,能打弯,大约得五,六个小时。

    素炒粉条的做法 步骤3
  4. 小料备好

    素炒粉条的做法 步骤4
  5. 油热先把豆瓣酱,葱,姜,蒜爆香。

    素炒粉条的做法 步骤5
  6. 再加粉条,韭菜,青辣椒,翻炒均匀,加生抽,老抽,花椒面,加适量清水,以防粘锅,翻炒至青椒断生,就可以出锅了。
    做时你可要多做点,要么不够吃,太好吃了,费馍费米饭。

    素炒粉条的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-29 10:55:14
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