登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 自制大地鱼粉

自制大地鱼粉

1 人做过这道菜
收藏
好好吃饭0701的厨房  好好吃饭0701

用料  

大地鱼 1斤

自制大地鱼粉的做法  

  1. 根据地域的不同，用鱼的大小也不一样，我这边是用小的这种。

    自制大地鱼粉的做法 步骤1

  2. 剪成小块

    自制大地鱼粉的做法 步骤2

  3. 最小火炒至发干、发红，一掰就碎的程度。这一步一定要多翻，考验耐心的时候。

    自制大地鱼粉的做法 步骤3

  4. 用破壁机或打粉机打碎，我用的是石臼一点一点磨碎的。因为我没有前面两样工具……

    自制大地鱼粉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的自制大地鱼粉

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-29 11:29:40
42 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者好好吃饭0701的其他菜谱

香菇滑鸡

香菇滑鸡

好好吃饭0701      0 做过

自制大地鱼粉的答疑

  • 常青藤-21(下厨房)
    常青藤-21  2020-10-19  
    0 赞
    是给猫吃的吗？想做点给猫猫
    作者回复 2020-10-19  
    不是，煮粉面的时候下的调料

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负