2香辣卤牛肉
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人做过这道菜
糖豆家小美厨
糖豆最爱的牛肉面，而牛肉面的灵魂就是这薄薄的卤牛肉啦！😋
用料
2香辣卤牛肉的做法
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备好图中材料和纯净水
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一整个金钱展最好切开，分成三段更好入味。其他部位牛肉也可以，就是切出来没有好看的纹路。
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将所有食材放入主锅，以75分/100度/小勺烹煮。
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卤好，晾凉，切片备用
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漂亮的牛筋花纹
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一碗有灵魂的牛肉面
小贴士
最好临睡前做，泡足一宿更入味。卤汤可以留用，鸡蛋、豆皮、海带均可。
修改了一下食谱配料：减少20克糖，去掉蚝油，加一块新会陈皮，加10克盐会更适合北方口味。
修改了一下食谱配料：减少20克糖，去掉蚝油，加一块新会陈皮，加10克盐会更适合北方口味。
