简易版枣糕 一口一个 吃出幸福感
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人做过这道菜
辛兰_5a36
都说女宝宝不能缺铁 这款枣糕是宝宝最喜欢的甜品之一 又能补铁 做法也超简单 大家也动起来～本来活的粗糙的我 有了娃子后也变细腻了 担心宝宝吃多了枣皮肚子再不舒服 每次做都手工去皮 厨友们不在意的可以不用去 这次还加了点黑芝麻。家里就100g面粉 如果人比较多的话 建议增加量 这个量 我家不到三岁的俩宝宝就吃的差不多了😂
用料
简易版枣糕 一口一个 吃出幸福感的做法
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准备材料 红枣我手工去皮了 办法比较笨 如果有厨友有好的办法 麻烦告诉我 这一步真的好费劲😭
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将100ml开水倒入红糖中 搅拌至融化
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将红糖水倒入面粉中 拌至图中状态 如果面糊太稠 可加适量温水
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将枣丁放入面糊中拌匀
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撒了点黑芝麻 裹上保鲜膜放入温暖处发酵一个小时 今天天气比较冷 大概发酵了一个半小时
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模具刷油 均匀分配好面糊 放锅中蒸20分钟 如果做的量大 可适当延长时间至30分钟
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铛铛铛铛 出锅喽 个头小巧 一口一个
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切开里面 满满的枣肉
小贴士
1.如果喜欢吃甜一点的 可以适当增加一些红糖 因为给宝宝吃 我做的不是特别甜
2.红枣放的挺多 厨友们可以根据自己喜好调整
3.如果做的量大 蒸的时候建议多分几个容器 之前有过一次失败的经历 面粉是250g的量 蒸的时候只用了一个盆 出锅后 整体发粘 不是不熟 就是口感上不是很好
2.红枣放的挺多 厨友们可以根据自己喜好调整
3.如果做的量大 蒸的时候建议多分几个容器 之前有过一次失败的经历 面粉是250g的量 蒸的时候只用了一个盆 出锅后 整体发粘 不是不熟 就是口感上不是很好
