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麻薯肉松蛋黄酥

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阿君BB的厨房  阿君BB
这个配方是我用过最好用的料子配比

用料  

油皮
中粉 400克
猪油 120克
水 160克
白糖 50克
油酥
低粉 400克
猪油 175克
馅
红豆沙 23份适量
咸蛋黄 23
肉松 适量克
表面
白芝麻，蛋黄液
做好每个成品是115克左右

麻薯肉松蛋黄酥的做法  

  1. 油皮，油酥分好各20份

    麻薯肉松蛋黄酥的做法 步骤1

  2. 把油酥包进油皮里，赶成长舌卷起

    麻薯肉松蛋黄酥的做法 步骤2

  3. 再赶第二遍

    麻薯肉松蛋黄酥的做法 步骤3

  4. 包进红豆沙，麻薯，肉松，蛋黄

    麻薯肉松蛋黄酥的做法 步骤4

  5. 全部包好了刷上蛋黄液放上白芝麻，烤箱预热5分钟，上下火200度30分钟，自己看颜色定

    麻薯肉松蛋黄酥的做法 步骤5

  6. 中间刷2次蛋液，颜色漂亮

    麻薯肉松蛋黄酥的做法 步骤6

  7. 颜色漂亮

    麻薯肉松蛋黄酥的做法 步骤7

  8. 完美！

    麻薯肉松蛋黄酥的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-06-30 11:19:57
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