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朗姆酒冰激凌

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春华秋实_q0mz的厨房  春华秋实_q0mz

用料  

葡萄干 60克
牛奶 75克
朗姆酒（加在蛋黄糊） 1勺
淡奶油 300克
蛋黄 3个
糖 70克
朗姆酒（腌制葡萄干用） 淹没葡萄干即可
白醋 几滴

朗姆酒冰激凌的做法  

  1. 黑加伦葡萄干洗干净，用朗姆酒腌上，葡萄干喜欢的话可以多放些，腌至少两个小时以上，葡萄干变软即可

    朗姆酒冰激凌的做法 步骤1

  2. 蛋黄三个

    朗姆酒冰激凌的做法 步骤2

  3. 加入白糖，小小瓶盖的白醋

    朗姆酒冰激凌的做法 步骤3

  4. 打蛋器搅打均匀，颜色变浅即可

    朗姆酒冰激凌的做法 步骤4

  5. 加入牛奶，搅拌均匀，开小火不停搅拌，避免抓底，感觉到锅底沙沙的感觉，即可关火，放凉待用

    朗姆酒冰激凌的做法 步骤5

  6. 淡奶油打发，打发八九分即可

    朗姆酒冰激凌的做法 步骤6

  7. 蛋黄糊，打发好的淡奶油以及葡萄干搅拌均匀，倒进容器中，冰箱冷冻一晚，就可以开吃了

    朗姆酒冰激凌的做法 步骤7

  8. 美味可口

    朗姆酒冰激凌的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-06-30 12:39:02
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