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家常地三鲜

3 人做过这道菜
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七楼食光的厨房  七楼食光
地三鲜这道菜～很神奇
明明没有肉～
却能像肉一样下饭解馋～
特别受全家欢迎～
一道菜成就一顿饭～😘

用料  

茄子 5个
土豆 1个
青椒 1个
老抽 1勺
蚝油 1勺
糖 一勺
盐 少许
淀粉 1勺
生抽 2勺
蒜末 2瓣

家常地三鲜的做法  

  1. 茄子，土豆去皮切滚刀块～
    洒上少量盐和面粉～
    颠均匀～

    家常地三鲜的做法 步骤1

  2. 油热放入茄子，炸至金黄，控油备用

    家常地三鲜的做法 步骤2

  3. 炸土豆，用筷子扎一下，确定熟了捞出【土豆可以切的稍微扁一点的块儿】

    家常地三鲜的做法 步骤3

  4. 炸尖椒～略带虎皮捞出即可

    家常地三鲜的做法 步骤4

  5. 准备酱汁
    2勺生抽
    1勺老抽
    1勺耗油
    1勺糖
    1勺淀粉
    适量水

    家常地三鲜的做法 步骤5

  6. 锅里少油，葱花爆香，放入炸好茄子土豆青椒，翻炒几下，小火，倒入酱汁，加入蒜末，颠炒均匀，出锅！

    家常地三鲜的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的家常地三鲜

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-30 16:23:04
1377 收藏
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