咸蛋黄炸鸡翅
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吃土酱酱
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用料
咸蛋黄炸鸡翅的做法
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鸡翅洗净，两面切口方便入味
黑胡椒半勺左右（我是用的黑胡椒研磨瓶的，自己估计量差不多就可以）
食盐一勺
鸡精一勺
料酒一勺
牛奶适量（刚好泡过鸡翅就行）
盖保鲜膜放冰箱腌制2小时 -
倒掉牛奶
再放入一勺淀粉
李子柒咸蛋黄酱两勺
抓拌均匀
鸡翅裹上淀粉
油热下锅炸
变金黄捞出
晾一会再炸一遍 -
平底锅放入咸蛋黄酱，炒出泡沫，沙沙的感觉
放入鸡翅翻炒均匀，鸡翅都裹上咸蛋黄盛出 -
出锅撒上芝麻
小贴士
鸡翅洗净后最好用凉水泡一下，后面炸的时候不容易出血
