鸡爪洗净减掉指甲
从中间剁开
冷水下锅放入葱段姜片倒入一勺料酒
大火煮开撇去浮沫,中小火煮10分钟
捞出过一下凉水
碗中加入2勺韩式辣酱
2勺番茄酱
2勺生抽
1勺老抽
1勺辣椒面
1勺白芝麻
1勺白砂糖,再加少许咸盐
半碗清水搅拌均匀
锅中热油炒香蒜末
倒入鸡爪翻炒均匀
倒入料汁
焖煮10-15分钟
煮至汤汁浓稠即可出锅
香辣好吃
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