清炖黄瓜酿

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这道菜是在吃宴席的时候学的,
清清淡淡非常适合夏天,
材料也非常简单
菜谱量是1.6l炖锅的量适合2-3人吃

用料  

黄瓜 2根
猪肉 100克
1根
生抽 2勺
适量
薯粉/生粉 适量

清炖黄瓜酿的做法  

  1. 猪肉选前腿瘦肉🥩🥩加入葱剁成肉糜

  2. 肉糜加生抽,盐,薯粉调味,没有薯粉可以用生粉代替
    加入少量水,朝一个方向搅拌几分钟

  3. 黄瓜切段 ,挖去里面的囊,把肉塞进去,摆整齐,加入水,入炖锅。
    我的是用电的炖锅,2小时ok出锅。

小贴士

没什么难度,用高压锅也可以。
 
该菜谱发布于 2020-06-30 21:51:13
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