超美味土豆炖牛腩
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人做过这道菜
谦宝的果儿麻麻
没有故事，就是好吃😂，过程中炖的汤还可以做牛肉面或牛肉汤
用料
| 牛腩 | 500克左右 |
| 西红柿 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 丁香 | 2粒 |
| 冰糖 | 5g左右 |
| 食盐 | 3g左右 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 食用油 | 20克左右 |
| 味达美味极鲜酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
| 十三香 | 1小勺(可无) |
超美味土豆炖牛腩的做法
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新鲜牛腩块，洗净去血水，淋入适量料酒腌10分钟
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冷水入锅，加入葱段、两粒丁香和一小块桂皮，中火煮
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水开后大约再煮5～10分钟，去除浮沫、葱和丁香、桂皮
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倒入电饭煲，加入少量老抽，煲汤模式2小时，或者高压锅20-30分钟
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煮好后把牛腩块捞出
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我用石锅炖的，也可以用其他锅。锅里倒入食油，中小火加入葱花、十三香、冰糖，翻炒出香
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加入胡萝卜块、西红柿块、一勺番茄酱，继续翻炒
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至西红柿炒软烂
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加入牛肉，继续翻炒均匀
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加入土豆块
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倒入适量牛肉汤
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汤面大约在菜的中间靠上的位置，撒上盐淋上味极鲜味达美酱友，中小火炖
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炖大约15分钟左右的时候看一下，别干锅，我炖了约20分钟，出锅前切一个蒜瓣进去，提香
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出锅
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配米饭或拉面都超级美味
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多余的汤可以做牛肉面吃哦
