韩式辣酱生菜 / 상추겉절이
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Cherry7z
转自 Maangchi
原文 https://www.maangchi.com/recipe/sangchu-geotjeori
原文 https://www.maangchi.com/recipe/sangchu-geotjeori
用料
| 生菜 | 250g |
| 大蒜 | 2 瓣 |
| 葱 | 1 根 |
| 洋葱 | 1/4 Cup |
| 生抽 | 2 tbsp |
| 鱼露 | 1 tsp |
| 糖 | 1 tsp |
| 白醋 | 1 tbsp |
| 辣椒粉 | 2 tbsp（随个人口味增减） |
| 芝麻油 | 1 tbsp |
| 熟芝麻 | 1 tbsp |
韩式辣酱生菜 / 상추겉절이的做法
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生菜洗净甩干，手撕成小块
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取凉拌盆。加入大蒜，葱，洋葱，酱油，鱼露，糖，醋，辣椒粉，芝麻油，搅拌均匀至糖溶解。
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加入生菜搅拌均匀（戴上手套用手抓拌效果更好），拌好撒点芝麻。
小贴士
* 开饭前最后拌就好，长时间搁置会出水，影响口味。
* 可以用任何其他可生吃蔬菜代替生菜。
* 可以用任何其他可生吃蔬菜代替生菜。
