洋葱+番茄🍅炒蛋•盖浇面🍜

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虽然今天比较忙,但是还是要抽出一些时间来自己做饭哈哈哈哈哈哈

同样还是打开冰箱就选取了剩着的食材,简简单单做出一碗番茄炒蛋盖浇面
荤(嘿嘿鸡蛋就算它是吧)素搭配,浇头丰富,方便快捷,推荐哦


⚠️⚠️⚠️我只用了一个番茄🍅,但经验教训告诉我,加2个更好,这样浇头更多汁

用料  

西红柿 1个
洋葱 半个
鸡蛋 2个
上海青 2颗
香葱 3株
面条 1份
适量
酱油 1勺
沙茶酱 1勺
生抽 适量

洋葱+番茄🍅炒蛋•盖浇面🍜的做法  

  1. 蔬果洗净,番茄🍅切碎,洋葱切丁,香葱切分为葱白和葱花,鸡蛋打散备用

    洋葱+番茄🍅炒蛋•盖浇面🍜的做法 步骤1
  2. 锅中烧上水,水开后烫青菜至断生

    洋葱+番茄🍅炒蛋•盖浇面🍜的做法 步骤2
  3. 青菜放碗底垫着,这样显得比较丰盛哈哈哈哈

    洋葱+番茄🍅炒蛋•盖浇面🍜的做法 步骤3
  4. 1.小锅烧水的同时,准备大锅做浇头。

    2.锅加少许食用油,烧热后,加入洋葱翻炒,后倒入番茄🍅炒出汁液

    3.鸡蛋我喜欢水嫩一些的,所以最后蛋液淋入,快速翻炒,打散鸡蛋大部队哈哈哈

    哒哒,鸡蛋熟后,浇头就算完成啦

    洋葱+番茄🍅炒蛋•盖浇面🍜的做法 步骤4
  5. 此时青菜已熟且捞出,小锅换水,煮挂面

    洋葱+番茄🍅炒蛋•盖浇面🍜的做法 步骤5
  6. 还记得之前备好的葱花吗?
    摆盘后,挖1—2勺沙茶酱,撒上葱花装饰,完成❗️

    喜欢麻辣味,淋上花椒油,加上油辣椒,就欧克🤟

    洋葱+番茄🍅炒蛋•盖浇面🍜的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-07-01 20:26:35
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