蔬果洗净,番茄🍅切碎,洋葱切丁,香葱切分为葱白和葱花,鸡蛋打散备用
锅中烧上水,水开后烫青菜至断生
青菜放碗底垫着,这样显得比较丰盛哈哈哈哈
1.小锅烧水的同时,准备大锅做浇头。
2.锅加少许食用油,烧热后,加入洋葱翻炒,后倒入番茄🍅炒出汁液
3.鸡蛋我喜欢水嫩一些的,所以最后蛋液淋入,快速翻炒,打散鸡蛋大部队哈哈哈
哒哒,鸡蛋熟后,浇头就算完成啦
此时青菜已熟且捞出,小锅换水,煮挂面
还记得之前备好的葱花吗?
摆盘后,挖1—2勺沙茶酱,撒上葱花装饰,完成❗️
喜欢麻辣味,淋上花椒油,加上油辣椒,就欧克🤟