凉拌手撕鸡（健康减脂）

配菜如豆皮木耳洗净切丝下水焯熟捞出

鸡腿/鸡胸凉水下锅加姜片料酒去腥 煮熟捞出（吃鸡腿皮的话煮熟捞出来过下凉水皮会很Q弹）
我这里用的是超市买的盐焗鸡  去骨撕成自己喜欢的条条 撕好倒进放配菜的大盆盆里

蒜剥皮剁泥  放上去

香菜洗净切小段 撒  
盐焗鸡粉 撒（撒少点 拌匀尝下味道再决定要不要再加  反正这菜灵魂就在于盐焗鸡粉  不用另外放盐啥的就够味了）

自制辣椒油 撒
香油一小勺 撒（减脂的话就不要放 可以放点生抽 柠檬片也好吃）
白芝麻  撒

伸出小手 套个一次性手套  抓它 抓匀  开吃啦！delicious！