🌴海底椰雪梨膏🔆

Name: 🌴海底椰雪梨膏🔆
Ingredients: 65克海底椰; 10个无花果; 15克菊花; 50克茅根; 4个蜜枣(去核); 3个雪梨; 2000克水; 70克白凉粉; 小许冰糖

7.3 综合评分

9 人做过这道菜

清热解毒润肺，大朋友，小朋友都爱🌸

用料

所有材料洗干净
雪梨去芯，切粒
把所有材料放入镬，倒入2000ml水，煲1.5小时，我用的是电饭煲，不用睇🔥，方便
煮好的雪梨汁隔渣，只要水不要渣，注意：雪梨水的多少会直接影响你使用白凉粉的数量，所以要把隔好渣的雪梨水称一下，一般粉与水的份量是1:28，我称出来的水大概是1960克，所以我比70克的粉
取400克雪梨水放凉，一定要放凉，微微的温也可以，但不能热，然后倒入70克的白凉粉，搞拌均匀
剩下的雪梨水倒入锅里，放适量糖，自己试一下，认为味道够甜的也可以不放，大火煮开，然后一边搞拌，一边倒入预拌好的凉粉水里，再次煮开
倒入瓶子里放凉再放雪柜，冰一下更好饮
可以随意放入纯牛奶，或者酸奶，或者椰汁，椰汁我比较喜欢用自己调的
椰汁做法：开水放入适量椰浆，然后加适量糖
搞拌均匀后，旋风式吸入，赞👍，夏天首选

1：水与粉的份量是28:1,意思是说我现在用70可的粉，你不一定也用70克，在乎于你隔渣后雪梨水的多少，隔渣后必须要称一下
2.放预拌好的白凉粉是，一定要一边搞拌一边放，不搞拌的话会沉底，然后会结块
3.开预拌粉的时候，400克的雪梨水必须要放凉，温水也可以，但不能烫

甜品

随便看看

该菜谱发布于 2020-07-02 09:13:26

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