除蓝莓外的材料混合搅拌，鸡蛋只需要蛋黄部分，细砂糖可放可不放（每次基本都没有完全融化😂）。我比较懒，没有过筛，但觉得完全不影响口感，还是很细腻。搅拌均匀的液体倒入蛋挞皮中八分满，每个蛋挞中放入六颗左右的蓝莓。烤箱上下管220度预热五分钟先，然后同样温度烤15分钟。上图是刚出炉的样子。
一口下去，蓝莓爆浆，酸甜的口感，比原味的绝对有层次感，秒杀😍🤪
上传你做的酸甜爆浆蓝莓蛋挞（三个量配方）
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