《粤菜大师》👨🏻🍳仙女粉💕潮汕红桃粿♥️
0
人做过这道菜
粤菜大师节目组
红桃粿♥️是潮汕人逢年过节的必备粿品，寓意长寿吉祥，祈求平安幸福。美味又好看，粉嫩的颜色仙女们最爱啦💕
🥳深圳卫视每周六21：30，《粤菜大师》带你下厨房！更多菜谱敬请期待！💁🏻♀️
🥳深圳卫视每周六21：30，《粤菜大师》带你下厨房！更多菜谱敬请期待！💁🏻♀️
用料
《粤菜大师》👨🏻🍳仙女粉💕潮汕红桃粿♥️的做法
-
将糯米浸泡七小时，用研磨机磨成浆
-
在米浆中加入火龙果汁上色，一点点加，不然倒太多就太红啦
-
将米浆用力揉搓均匀
-
调制馅料：将香菇、虾米、腐皮、芹菜、干贝、花生剁碎，加入糯米、盐、胡椒粉、花生油、味精，搅拌均匀
-
制作粿皮：将揉搓好的米浆捏成圆形
-
将调好的馅料包入粿皮中
-
然后放入模具中按压成型
-
将红桃粿放入蒸笼，蒸15分钟左右
-
仙女粉红桃粿就出炉啦
小贴士
🥳深圳卫视每周六21：30，《粤菜大师》带你下厨房！更多菜谱敬请期待！💁🏻♀️
