首先吧瘦肉切片，腰柳比较嫩些好吃，里脊也行，在抓点生粉揉一下。
热锅凉油下锅翻炒，加点料酒。变色就盛出来备用。
葱姜蒜炸锅，加入切片的蔬菜，翻炒至断生，加入肉片一起再翻炒几下，加入适量的盐鸡精生抽调味，翻炒均匀。
出锅咯，很下饭哟，又香又嫩。你也可以根据自己的喜好加入不一样的蔬菜搭配，完成属于你自己的私房家常菜。
上传你做的私房菜什锦肉片
安迪大王呀
