冬瓜去皮去瓜瓤洗干净。
冬瓜切厚块，蒜米、香葱切粒待用。
锅热倒入适量的油，倒入冬瓜煸炒至变色。
加入蒜粒、八角炒出香味。
放入生抽、蚝油、老抽、冰糖、鸡精炒至上色。
加入没过冬瓜的水，大火煮沸。盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右。
大火收汁至汤汁浓稠。
撒入葱花，即可出锅。
素菜也能吃得比肉香的红烧冬瓜就做好了。
上桌，准备开吃😍
上传你做的红烧冬瓜
li明月
