一次发酵❗️水光肌奶香抹茶红豆小馒头
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
悦己小食光
对抹茶和红豆这对cp粉真的是爱不够，今天的小馒头一次发酵超快手，水光肌好看吧好吃～
用料
一次发酵❗️水光肌奶香抹茶红豆小馒头的做法
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所有材料混合均匀，用筷子搅拌成絮状～
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和成一个光滑的面团～
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擀开成一个长面片～
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切成边长为10cm左右的正方形面片，如图切开但中间不要切断～
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挤一点红豆沙在一面上～
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跟斜对角的一片粘合在一起，另外两片切成小条不要切断～
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一条一条交叉放置，表面喷一点水帮助粘合～
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依次做好～
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放入蒸笼里下层放温水发酵～
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发酵至体积明显变大～
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水开后中火蒸12分钟焖三分钟即可～
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好看又好吃，抹茶控不要错过呀～
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附一段编织小视频～
小贴士
1⃣️面团需要多揉才会有表面光滑的水光肌～
2⃣️面片表面喷一点水可以帮助粘合～
2⃣️面片表面喷一点水可以帮助粘合～
