糯米1小碗,泡水24小时,控水,搅蒜器搅成小颗粒
水没过米半厘米高,放入白砂糖,上锅蒸半小时
半小时后关火,揭盖,可以看到,糯米在下层,水在上层,再搅拌,让水和米相融,之后再开火,再蒸20分钟。
盖上保鲜膜,防止水分流失,放凉后待用
筷子kuai出来,在椰蓉里沾匀,之后用手搓成球型。小小糯米球,可以做的小些,这样一嘴一个。椰香飘逸,糯米清甜,好好吃哦。点赞👍🏻👍🏻👍🏻真棒👏🏻
上传你做的清甜糯米球(一嘴一个)