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简单易做的西米月饼

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M菟的厨房  M菟
以前以为西米只能做西米露，没想到它还做最出Q弹的月饼

用料  

西米粉 150 克
热水 160 克
白糖 30 克
豆沙馅 216 克

简单易做的西米月饼的做法  

  1. 将西米倒入破壁机里打成粉末状

  2. 将西米粉加入热开水和白糖用筷子搅拌，等不烫手了，就可以用手揉成团

  3. 将豆沙馅分成12个18g，搓成圆形，西米面团28g一个

  4. 将西米面团压扁包入豆沙馅搓圆，用模具按出形状。上火蒸20分钟闷5分钟

  5. 成品

    简单易做的西米月饼的做法 步骤5

小贴士

1、如果你家的破壁机和我家的一样不给力的话，请多磨几次在过筛。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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简单易做的西米月饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-03 22:15:25
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