热水融化红糖搅拌
水凉至温热时加入酵母，搅拌均匀静置几分钟
加入面粉 搅拌成絮状。揉至光滑，发酵30-40分钟左右（夏天）
红枣剪碎
发酵后的面团加入红枣碎，揉均匀
分割三个面团
搓成三段长度 粗细差不多一致的面团
叠起下面两段，上面一段轻轻搓长，注意别压实
揪成小剂子注意速度要快，揪面团✅
表面撒点红枣碎发酵10-15分钟（夏天）
锅里水开后，上锅大火蒸15分钟，焖2分钟即可。
这样子就开花了
✨很好吃
上传你做的红糖开花馒头
宋辰汐
