夏日甜品 | 冰镇话梅小番茄

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这么快手又好吃的小甜品,盘它~
小番茄直接吃,其实我是不爱的,做成冰镇话梅味的,即美味又营养。

用料  

小番茄(圣女果) 250克
九制话梅 7颗
柠檬 3片
冰糖 40克
300毫升

夏日甜品 | 冰镇话梅小番茄的做法  

  1. 柠檬用盐搓洗,切片备用;小番茄去蒂洗净

    夏日甜品 | 冰镇话梅小番茄的做法 步骤1
  2. 小番茄划十字,开水浸泡3分钟,去皮备用

    夏日甜品 | 冰镇话梅小番茄的做法 步骤2
  3. 水➕冰糖➕话梅煮开,放凉!

    夏日甜品 | 冰镇话梅小番茄的做法 步骤3
  4. 小番茄、柠檬片放入冷却后的话梅糖水,密封冷藏一夜。

    夏日甜品 | 冰镇话梅小番茄的做法 步骤4
  5. 腌制12小时以后,更入味。

    夏日甜品 | 冰镇话梅小番茄的做法 步骤5

小贴士

这是一人份的,家里人多可以多做一点。
喜欢甜一点多加冰糖,喜欢酸一点减冰糖。

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该菜谱发布于 2020-07-03 23:37:35
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