凉拌莴笋丝 健康夏日凉菜 清脆爽口

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莴笋英文名是asparagus lettuce,可以生食,不需要焯水或炒熟,凉拌就非常健康也方便。

用料  

莴笋 3根
适量
苹果醋 1大勺
1小勺
胡椒粉 适量
麻油 1大勺

凉拌莴笋丝 健康夏日凉菜 清脆爽口的做法  

  1. 莴笋3根

    凉拌莴笋丝 健康夏日凉菜 清脆爽口的做法 步骤1
  2. 用刨刀刨去外皮

    凉拌莴笋丝 健康夏日凉菜 清脆爽口的做法 步骤2
  3. 先切片再切丝,我同时切了一点胡萝卜丝,增加颜色。先用细盐腌制15分钟左右,挤去水分

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  4. 调味是酸甜口味的,酸味我用了苹果醋,用白醋或柠檬汁也可以。加一些糖。

    凉拌莴笋丝 健康夏日凉菜 清脆爽口的做法 步骤4
  5. 拌匀装盘,撒一些胡椒粉,白芝麻等。

    凉拌莴笋丝 健康夏日凉菜 清脆爽口的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-07-04 01:44:11
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