东北红豆包

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用料  

红豆 300克
糯米粉 适量
红枣 6颗
蔓越莓干 适量
葡萄干 适量克
一勺

东北红豆包的做法  

  1. 现将红豆泡一晚(如果用高压锅直接可以煮20分钟)。将红豆煮20分钟关火捞出。不用晾凉。

    东北红豆包的做法 步骤1
  2. 在煮红豆时将红枣剪碎

    东北红豆包的做法 步骤2
  3. 准备好葡萄干、蔓越莓干。这里可以按照个人喜好还可以添加桂圆干。

    东北红豆包的做法 步骤3
  4. 将所有的食材倒入煮好的红豆里,然后一点点的倒入糯米粉。

    东北红豆包的做法 步骤4
  5. 将糯米粉充分搅拌,让所有的红豆等食材都占有糯米粉。如果觉得干可以加一点点的水,然后可以放一勺糖。

    东北红豆包的做法 步骤5
  6. 蒸锅中放好吸油纸,放好凉水吸油纸可以在某宝店铺买到。

    东北红豆包的做法 步骤6
  7. 带好手套将红豆等食材做成球状放入蒸锅中开锅后蒸20分钟左右即可。

    东北红豆包的做法 步骤7
  8. 蒸好的红豆包有可能会比较瘫软,请进行第二次加工,就是先将蒸好的红豆包放置案板上等冷却后,带好手套手套再揉成团圆块就行。

    东北红豆包的做法 步骤8

小贴士

红豆包适合温热的时候吃,当早餐,下午茶点都可以。吃不完的红豆包可以放置冰箱冷藏或者冷冻。在吃之前必须要加热,要不然凉的红豆包会很硬,口感不好。

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该菜谱发布于 2020-07-04 11:45:53
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