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抹茶椰汁九层糕

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钟小欣111的厨房  钟小欣111

用料  

椰浆 400ML
冰糖 180克
木薯粉（椰汁糕） 130克
水（椰汁糕） 280ML
粘米粉（椰汁糕） 45克
木薯粉（抹茶糕） 130克
粘米粉（抹茶糕） 45克
抹茶粉（抹茶糕） 15克
水（抹茶糕） 280ML

抹茶椰汁九层糕的做法  

  1. 椰浆和冰糖慢火加热至冰糖融化，待凉备用

  2. 椰汁糕材料部分混合搅拌至无粉状颗粒

  3. 抹茶糕材料部分混合搅拌至无粉状颗粒

  4. 椰浆分一半，分别加入抹茶糕和椰汁糕面糊里

  5. 模具涂上一层油，先放入一层抹茶糕面糊，蒸四分钟；然后放入椰汁糕面糊层，蒸四分钟

  6. 重复以上步骤，放完最后一层，大火蒸15分钟；待凉后，脱膜切件即可

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该菜谱发布于 2020-07-04 20:46:44
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