豉油鸡（家庭版蒸法）
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Himawari2020
广东阿姨教的家庭做法，容易上手，材料简单！大家注意我的雷区，自己调整时间！
用料
豉油鸡（家庭版蒸法）的做法
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鸡洗干净，将老抽涂抹鸡全身，然后将剩下所有调料拌匀放入，鸡肚子和外皮都要均匀放好材料，腌制2-3小时，阿姨一般腌4个小时比较入味。然后将鸡上锅水开蒸30分钟，我第一次做先蒸15分钟开盖看了下，鸡腿那边没熟，又蒸了10分钟😹。大家蒸鸡注意时间，不少于25分钟吧，整只的话30分钟！
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鸡蒸好，等稍微凉一下再切块
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配上自己做的姜蓉蘸汁！我们家喜欢在姜蓉调料里加豉油，更香浓！姜蓉➕蒜末➕白胡椒粉➕熟油
小贴士
大家蒸鸡注意时间，不少于25分钟吧，整只的话30分钟！
![姜葱炒蟹[家庭少油版]](https://i2.chuimg.com/9eaec4cc963344e782c0014a7ac9b9be_2160w_2160h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
