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小美版红烧肉

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香水-美食-包包控的厨房  香水-美食-包包控
借鉴做红烧肉非常有心得的周阿姨的方子，自己做下来真的很好用

用料  

五花肉 300克
料酒（或啤酒🍺） 40～50克瓶
生抽 10～15克
老抽 5～10克
糖（可用冰糖替代） 30～40克
生姜片 随意
大料 根据个人喜好而定，也可不放

小美版红烧肉的做法  

  1. 放清水，5分钟3个5出浮沫

    小美版红烧肉的做法 步骤1

  2. 浮沫出来啦

    小美版红烧肉的做法 步骤2

  3. 放水龙头下冲洗干净，沥水待用

    小美版红烧肉的做法 步骤3

  4. 把所有调料放入

    小美版红烧肉的做法 步骤4

  5. 根据食材的量而定时间，300克五花肉的话，时间设定25分～30分钟左右，反转小勺，温度V，期间可以速度3反转2秒裹浆

    小美版红烧肉的做法 步骤5

  6. 皮透明，入口即化哟，开动吧

    小美版红烧肉的做法 步骤6

  7. 参考

    小美版红烧肉的做法 步骤7

  8. 参考

    小美版红烧肉的做法 步骤8

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小美版红烧肉相关分类

家常菜 红烧
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该菜谱发布于 2020-07-05 11:44:38
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