超级简单——烤牛肉包子
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宝晶1982
用料
超级简单——烤牛肉包子的做法
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牛肉馅解冻，准备调料和馅
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花椒水
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姜切碎
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十三香一大勺
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老抽一勺
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盐
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香油
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耗油
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两勺黄豆酱
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大葱
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料酒1勺，忘拍照了。搅拌，一个方向搅拌，直到给馅儿搅上劲儿。
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豇豆过热水，焯熟，切碎
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搅馅儿
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面粉里加盐
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加入熟油
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加水，和面
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和好的面，醒发一小时
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做成小面剂子，杆成原片，放入馅儿
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两面向内包
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再压过来，这里粘不住的可以打上一点水在边缘
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折好
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烤盘抹油
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一个个排好
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上下200℃以上，25分钟，开烤！
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过程，变胖了哦
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出锅
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背面
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还有没粘芝麻的
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漂亮不，我不喜欢火大的
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咬开来，哦耶！
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配点大米粥 加大蒜！
