暖胃牛肉海鲜辣椒酱

准备材料，辣椒洗净阴干，海米干贝泡开，牛肉切粒

用搅拌机分别把材料打碎，用小火过油，尽量把水分炒干。

我是把蒜头洋葱茭头一起打碎煸炒，肉类海鲜类煸炒，辣椒煸炒，最后蒜蓉还有海鲜牛肉各分2份。1份蒜蓉和1份牛肉海鲜酱混合煸炒，做成海鲜牛肉蒜蓉酱。另外剩下的和辣椒混合再煸炒，多熬煮一段时间。最后放入盐和糖，切记装瓶的时候，油要没过酱料，不然容易发霉。

这个酱干烧，红烧都不错，够辣，江西老公吃到两眼放光哦

蒜蓉酱配海鲜也是杠杠的，女儿表示这个菜也太好吃了吧。

酱料做好后我是放冷冻的，要用拿出来撬一点出来就好用了，放冷藏容易发霉，毕竟是手工酱料无添加的。