零失败❗柔软又拉丝❗面包机版纯奶土司

将高筋粉，糖，鸡蛋，牛奶混合均匀，搅拌至无干粉

无需揉面，直接盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚

第二天早上将面团倒入面包机内，选择和面程序揉10分钟

刚开始面团有些黏，后面会慢慢变光滑

一个揉面程序完，此时面团已经有了延展性，能拉出厚厚的膜，但是容易破

用剪刀将面团剪成小块，注意剪刀不要划到面包桶壁噢，然后倒入3克酵母粉

再次选择和面程序，我的面包机是10分钟

揉到第4分钟时，将室温软化的黄油切小块后倒入桶内

再揉6分钟

揉面程序完成，传说中的手套膜也出来啦

将面团平均分成三份，案板上撒粉，将面团擀薄后叠成被子状，盖上保鲜膜松弛10分钟

然后再拉长擀薄，将面团卷成卷

三个面团依次卷好

然后取出搅拌片，将面团放入面包桶内，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

夏天发酵时间大概在1.5小时左右，注意将面包桶提出来放在温暖处，也可以使用面包机的发酵功能

发好的面团如图，因为是后酵母法，所以面团发酵比较慢，友友们这个时候可以放心去做其他事啦

面团发酵好后，将面包桶放入面包机内，选择烘烤程序，我的面包机是10分钟，一个烘烤程序完成后继续选择烘烤模式，再烤一轮

2个烘烤程序完，超柔软拉丝的纯奶土司就大功告成啦

有没有一种土司盒土司既视感( •̀∀•́ )

掰开看看，拉丝超棒的哟

烤完的面包趁热倒出，微微放凉后放入保鲜袋中，这样焖一下后，土司隔夜几天都还是很柔软