爆炒花甲🔥湛江小伙伴教的做法，尝试一下
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人做过这道菜
粥火火
以前吃花甲都会焯水，湛江小伙伴告诉我这样不行哦，虽然会看起来干净点，但营养流失。
用料
爆炒花甲🔥湛江小伙伴教的做法，尝试一下的做法
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花甲洗搓，加盐加一滴香油加水淹没花甲，静置半小时以上，这一步是为了让花甲吐完沙子！！！非常非常重要
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准备配料，起锅烧油爆香
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然后加入花甲（不用担心花甲爆炸💥，花甲没有开壳时候有很多水分），盖上锅盖顺其自然让花甲开口。如图，汤汁白色浓郁，这时候倒入少许生抽调味。
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加入适量葱花出锅装盘。这样一道美味的爆炒花甲湛江版就完成✅啦，好好享用吧😋
小贴士
这道菜好吃不好吃的关键在于有没有沙子！！！市场上已经有很多卖花甲的时候已经处理过这个步骤了，强烈建议用这种！！！
