夏日亲子滴好选择：快手酥脆又好玩的火柴棒饼干
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人做过这道菜
木可日常
很早就答应了小魔王要一起做饼干，总是忙呀忙，要不然就懒呀懒的，一直拖到今天～
以为和小娃娃一起做东西一定会各种翻车抓狂，没想到小家伙出奇的配合，整个过程下来都很顺利，除了一直在催我：
妈妈，好了没有呀？
妈妈，还要烤多久？
妈妈，它凉了吗？
妈妈，我可以吃了吗？
妈妈，我可以当口红用吗？
妈妈，........
对于喜欢静静的做东西的我来说，耳朵真的是在经历磨难......但是呐，趣味更多～
比如，她把黄油弹在了脸上，我告诉她是润肤油，竟然完全相信的抹匀在脸上......
比如，真的做了口红，却把自己涂成了香肠嘴......
很欣慰的是，小魔王是个孝顺宝，没有全吃光，要留着给她的姥姥和姥爷～
所以，一次亲子互动，可以多方面的了解孩子，增加彼此的亲密～陪伴是给孩子最好的礼物嘛～
唠叨了许多，开始正式制作吧～
文中配方大概可以制作50根左右，当然要根据切的大小和宽窄，会有数量差异～
以为和小娃娃一起做东西一定会各种翻车抓狂，没想到小家伙出奇的配合，整个过程下来都很顺利，除了一直在催我：
妈妈，好了没有呀？
妈妈，还要烤多久？
妈妈，它凉了吗？
妈妈，我可以吃了吗？
妈妈，我可以当口红用吗？
妈妈，........
对于喜欢静静的做东西的我来说，耳朵真的是在经历磨难......但是呐，趣味更多～
比如，她把黄油弹在了脸上，我告诉她是润肤油，竟然完全相信的抹匀在脸上......
比如，真的做了口红，却把自己涂成了香肠嘴......
很欣慰的是，小魔王是个孝顺宝，没有全吃光，要留着给她的姥姥和姥爷～
所以，一次亲子互动，可以多方面的了解孩子，增加彼此的亲密～陪伴是给孩子最好的礼物嘛～
唠叨了许多，开始正式制作吧～
文中配方大概可以制作50根左右，当然要根据切的大小和宽窄，会有数量差异～
用料
夏日亲子滴好选择：快手酥脆又好玩的火柴棒饼干的做法
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打蛋碗中加入恢复常温的发酵型无盐黄油。
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用手持蛋抽搅拌均匀，无需打发。
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筛入糖粉。
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轻轻搅拌均匀。
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使糖粉与黄油充分混合均匀。
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常温全蛋液搅拌均匀。
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取15g加入进黄油中。
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继续搅拌均匀。
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充分混合即可，不用过度搅拌。
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我用的这款面粉，低筋面粉也是可以的～
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筛入面粉。
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略微粗拌均匀。
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换硅胶刮刀切拌，或者不需要什么手法，混拌均匀就可以啦～
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混合好的面团放入保鲜膜。
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整理成长方形，入冰箱冷藏1个小时。
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取出面团，放在一张油纸上，两边放上5mm等高板（没有的可以擀到自己喜欢的厚度）～
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开始擀吧～
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擀好的饼皮放入冰箱冷冻15分钟，方便后面切出形状。我的冰箱冷冻是-18摄氏度。
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切割成规整的长方形。（这个时候可以预热烤箱啦，预热温度180度）～
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多余的边角料可以收集起来，聚成团后继续擀制成饼皮。
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切成细长条状，摆入烤盘。
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每个饼干条之间都要留有距离。（建议放在带孔烤垫上进行烘烤，饼干表面会很平整）
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送入烤箱，170度15分钟，具体要看自家烤箱脾气，烤到金黄，两头微微深黄色就可以啦～
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饼干出炉后晾1分钟，移至晾网。
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这个时候我们来准备火柴头，巧克力掰成小块。
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微波炉或者隔水加热至融化（微波炉的话要中高火每10秒拿出来搅拌一下，隔水的话水的温度大概在65度左右）
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巧克力降温至29度左右，用饼干棒蘸取（没有温度计就用饼干试一下，比较浓稠流动性不强就可以）
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蘸好巧克力的前端是圆圆的有一定厚度的。
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做好的饼干放在油纸上直到巧克力凝固，着急的送入冰箱冷藏3-5分钟。然后，完成，开吃～
