避风塘炒虾
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人做过这道菜
香草Hui
姐姐送了好多我喜欢的虾虾，正好女儿也想吃避风塘炒虾了。好吧，我就满足一下她的要求喽！
用料
避风塘炒虾的做法
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洗干净黑虎虾，剪掉虾须，开背，用牙签剔去虾肠
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倒入适量的柠檬汁混合拌匀腌制20分钟
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将青椒、红椒和洋葱切小丁，蒜和香葱切末
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准备好面包糠
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开火，锅中倒入足够的油加热，倒入腌制好的虾（下锅前一定要用厨房用纸吸干水分）
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炸至外皮酥脆且有八分熟后捞出沥干油分，待用
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将锅洗净，重新放入干净的油加热后放入蒜末爆炒至变色
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再加入洋葱丁炒香
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再加入红椒丁青椒丁翻炒片刻
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紧接着倒入面包糠翻炒出香味
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放入大虾，再加点胡椒粉，盐和糖调味
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最后洒上少许葱花翻炒几下关火
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好了，装盘吧！
小贴士
虾虾一定要炸透哦
