夏日樱桃莫吉托
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人做过这道菜
小菁的唯美厨房
这个夏天，周董的新歌《Mojito》掀起了一股莫吉托热潮，莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆调酒之一，起源于古巴。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。那么我将这种传统的透明无色的调酒进行了改良，做成了渐变的颜色，颜值更高，口感也更有层次感！
而此时正是樱桃的上市时间，颗颗樱桃光亮饱满，咬一口下去满口爆浆，甜到心里，汁水丰盈，入口紧实爽脆，简直就是舌尖的美妙体验！而且营养丰富，自制一杯樱桃莫吉托，不仅颜值高，口感更是惊艳无比，一边听着《mojito》一边喝着莫吉托，美哉！
而此时正是樱桃的上市时间，颗颗樱桃光亮饱满，咬一口下去满口爆浆，甜到心里，汁水丰盈，入口紧实爽脆，简直就是舌尖的美妙体验！而且营养丰富，自制一杯樱桃莫吉托，不仅颜值高，口感更是惊艳无比，一边听着《mojito》一边喝着莫吉托，美哉！
用料
夏日樱桃莫吉托的做法
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准备好食材，樱桃和薄荷叶用淡盐水泡过之后洗净，柠檬也用盐搓洗干净，冰块提前用矿泉水或纯净水冻好。
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樱桃去掉梗，插入吸管，可以轻松去籽。去掉10个樱桃籽，留一个完整的装饰用。
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把去好籽的樱桃对半切好。
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柠檬切下两片。
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把樱桃放入玻璃杯。
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加入一勺白砂糖。
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用钢勺捣一捣，腌制片刻。
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加入一半的冰块；
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加入薄荷叶;
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加入剩余的冰块;
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杯壁上贴上柠檬片;
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把钢勺反面朝上，把Rio鸡尾酒沿着勺子缓缓倒入玻璃杯，倒进玻璃杯的一半左右;
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同样的方法倒入苏打水，倒满即可。
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最后放入薄荷的顶部叶片，加一颗完整的樱桃装饰，樱桃莫吉托就完成啦！
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颜值满分，口感无敌～
小贴士
1、樱桃也可以换成你喜欢的其他水果，尽情DIY吧！
2、这款是改良版的莫吉托，传统的莫吉托用的是青柠檬，我用的是黄柠檬，自制的话怎么搭配都是可以的！
3、樱桃去籽需要用硬一些的吸管，太软的不行哦，我用的是买公鸡杯配的不锈钢吸管，非常好用！
4、借助勺子缓缓倒入酒和苏打水是为了分层效果更好！
2、这款是改良版的莫吉托，传统的莫吉托用的是青柠檬，我用的是黄柠檬，自制的话怎么搭配都是可以的！
3、樱桃去籽需要用硬一些的吸管，太软的不行哦，我用的是买公鸡杯配的不锈钢吸管，非常好用！
4、借助勺子缓缓倒入酒和苏打水是为了分层效果更好！
