【樉樉的小厨房】不放一滴水的 秒杀周黑鸭 麻辣鸭舌 小美版
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用料
【樉樉的小厨房】不放一滴水的 秒杀周黑鸭 麻辣鸭舌 小美版的做法
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鸭舌先用清水浸泡1小时，出血水，然后鸭舌放入网篮置入主锅，装水没过鸭舌2/3，用3个5清洗。
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取出冲洗干净水倒掉，主锅放入700克水，加入鸭舌。
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用10分钟/温度V/反转小勺焯水。
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焯水后用大量凉水冲洗干净。
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香料称重清洗干净备用。
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鸭舌倒入主锅，加入香料和调料。
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用4秒/反转2.5速度颠勺，调料和鸭舌混合均匀。
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20分钟/温度V/反转小勺，全程不开量杯盖。
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程序结束后3秒/反转速度2颠勺，让酱汁更均匀，装盘食用。
