炉灶烧皮 清洗干净过水 厨房纸吸干多余水分 起锅烧一点热油整块连皮煎至金黄
锅里倒入黄酒一瓶烧开放入煎好的大肉
发现一瓶淹没不了整坨大肉^_^ 于是手动剪成大块 老抽一大勺上色 盐少许 小火炖至1小时后放入自己喜欢的甜度（冰糖） 至软糯
还未淋汁的样子
大火收汁
收好的汁淋上
成品 早餐剩的一个鸡蛋也放入一起炖了一下^_^
晚餐加肉^_^
上传你做的黄磊版 红烧肉
锐莉
