美式好搭档～巧克力豆纸杯蛋糕
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人做过这道菜
辣妈KT的小美厨房
家里男人们每天都在催，啥时再做流心巧克力，我说换换口味吧，老吃一种也没劲啊，这种催命的劲，只适合快手蛋糕，所以再推一款好吃好做的巧克力纸杯吧！
用料
美式好搭档～巧克力豆纸杯蛋糕的做法
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准备好所有食材，黄油切块，6个纸杯，烤箱预热170度，上下火
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黄油放进主锅，2分钟/温度50/速度1，融化成液态
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加入牛奶，鸡蛋，糖粉，盐，30秒/速度3，搅拌成为混合液体
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如果刀头上有残余，可以用软刮刀刮进主锅继续搅拌至均匀
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低筋面粉，可可粉，泡打粉过筛进主锅
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30秒/速度3，混合，当中用刮刀棒把锅壁上的残留粉刮到锅底，继续混合均匀后，再2分钟/速度4，加快速度混合
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加入巧克力豆，5秒/速度1，混合（巧克力留一点用来撒在蛋糕糊顶上）
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把拌好的巧克力糊装进裱花袋，剪个口子（要大于巧克力豆大小），再挤入纸杯里，根据纸杯的大小调整挤入的量（6-8分满）
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最后撒上预留的巧克力豆
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放入预热好的烤箱，中层靠下，20～25分钟，蛋糕糊完全鼓起，用牙签插进蛋糕体，拔出来没有蛋糕残留就可以出炉啦
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出炉后的蛋糕放在凉网上稍稍冷却就能开吃啦
小贴士
这个方子的泡打粉不能减掉，要不然就没有松软的效果了。
糖粉当然也可以用白砂糖代替。
在混合巧克力面糊的时候，请借助软刮刀把锅壁上的残余刮到锅底，以便于混合均匀。
这款蛋糕的口感是松软细腻的，如果烤出来硬，可能要调低烤箱的温度。
糖粉当然也可以用白砂糖代替。
在混合巧克力面糊的时候，请借助软刮刀把锅壁上的残余刮到锅底，以便于混合均匀。
这款蛋糕的口感是松软细腻的，如果烤出来硬，可能要调低烤箱的温度。
