可能是最好吃的蜜汁烤鸡翅

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最近入了鸡翅的毒。蒜香,油炸,各种尝试。这个蜜汁鸡翅的菜谱是综合了网上各种配方全新制作的,亲测味道超级赞。强推。

用料  

鸡翅 8-9个
腌鸡翅料
胡椒粉 小半勺
生抽 2勺
料酒 1勺
小半勺
老抽 小半勺
姜片 3-5片
蒜片 2瓣蒜的量
蚝油 1勺
刷鸡翅料
蜂蜜 2勺
1勺
装饰用料
白芝麻 适量

可能是最好吃的蜜汁烤鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅洗净后两面划刀,将所有腌鸡翅料放到大碗里拌匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上。如果时间来不及,也请至少腌半小时,并可以适当增加腌料的用量。

  2. 烤箱预热190度,35分钟。将鸡翅直接放在烤网上,烤5分钟后取出。

  3. 取出鸡翅后,将刷鸡翅料混合后正反面刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤。蜂蜜水会往下滴,多注意。我一般会拿个大盘子接着。烤箱最下层的托盘上也直接铺层锡纸,就不用清洗了~

  4. 烤到15分钟,25分钟时分别拿出烤网继续刷蜂蜜水,直到上色合适。最后一次刷的时候如果蜂蜜水太稀了可以再加点蜂蜜,更容易上色,而且稍微烤焦一点更好吃。

  5. 出炉后撒上装饰用白芝麻即可。超级美味!

    可能是最好吃的蜜汁烤鸡翅的做法 步骤5

小贴士

1. 每个烤箱脾气不同,请大家自行调整温度和时间。一般在190-200度,25-35分钟左右即可。
2. 鸡翅直接放在烤网上,烤网不铺锡纸,是为了让鸡翅两面受热,烤得更快更均匀。每次拿出来刷蜂蜜水的时候,可以顺便给鸡翅翻面,帮助受热。烤箱有上下火或热风循环功能的最好也打开。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-05 22:45:43
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